Le foie gras fait-il grossir ?
À l’instar de la dinde aux marrons ou encore de la bûche de Noël, le foie gras revient chaque année sur les tables de Noël comme l’un des fleurons de la gastronomie française. Comment le déguster sans que la gourmandise fasse prendre des kilos ? Quelles sont les associations à éviter ? Le point avec Alexandra Murcier, diététicienne nutritionniste.
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